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Orchideen in Therapie 23. September 2008

Posted by Tina in Ernährung.
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Wann haben sie zuletzt in eine Orchidee gebissen?

Das ist kein Witz! Wir alle essen Orchideen, und wir alle lieben es. Es geht um Vanille. Ja, das Aroma kommt aus der Frucht einer Orchidee. Seit dem sie Cortez in Amerika entdeckt hat, ist diese Frucht der Hit in Europa und in der Welt.

Und, abgesehen von dem unglaublichen Aroma, ist Vanille auch sehr vielseitg einzusetzen. Hier hab ich ein paar Tips für euch zusammengestellt:

  • Vanilleextract ist sehr gut für einen unruhigen Magen. Einfach einen Tee daraus machen und schon fühlt man sich besser.

  • Abnehmen kann man mit Vanille auch. Wenn man von Vanilleduft umgeben ist, isst man viel weniger Zucker, zeigen mehrere Studien.

  • Aromatherapy mit Vanille ist sehr nützlich, besonders gegen Stress. Das unverwechselbare Aroma hilft dabei sich zu entspannen, und wird sogar in Krankenhäusern dafür benutzt.

Hier noch ein kleines Vanille Elexir:

Eine Vanillefrucht aufschneiden und mit 4 Blättchen Estragon in eine Flasche gegeben. Darüber 300ml Alkohol (Rum) geben und für zwei bis drei Wochen stehen lassen. Einen Esslöffel 15-30 Minuten vor dem Essen nehmen.

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